Le Bouillon

Die Grands Boulevards sind in der Nähe, entweder Exchange. Dazwischen Bouillon. Eine Brauerei und den angrenzenden Weinstube der Passage des Panoramas, der ältesten Pariser dachte Passage. Abgetippt von Kopf bis Fuß von dem Designer Sylvie Hakim, der Adresse Panoramaterrasse alle Fichte, das Leben auf der Straße mit Blick auf die Menschen in den Bereichen Finanzen, Numismatiker, Philatelisten, gemütlich und gut gemischt treue Touristen. Im Inneren wird das Bild des Paris von gestern. Große Spiegel, eine große Zink als der Belle Epoque, zwinkert Art Nouveau, Klimt im Besonderen und zu cubism mit Mondrian.

Gewöhnt Michelin - Adressen, Philippe Leveque, der 17 Jahre bei Jean-Pierre Vigato (Apicius) lädt wenig nostalgisch la - carte - Gerichte, die alle hausgemachten zusammengearbeitet. Shepherds Pie zu Hause Großmutter, Kalbskopf, Boeuf Bourguignon, andouillette AAAAA, Toast, Milchreis mit alten ... die Küche ist wie der Ort, offen und aufrichtig, frisch und garantiert Saison. Nicht zu versäumen, die Weinbar und vierzig Referenzen lädt ein zu einem echten Moment der Geselligkeit zu schmecken. An der Cocktail - Stunde oder später am Abend, Weinrouten offen, große Weine und schöne Funde.

Der Service brekky um 6.30 Uhr, 11.30 Uhr eine Wiederherstellung der Dauerbetrieb 23h, Happy Hours jeden Tag, gute Cocktails, dem Pariser Brunch jeden Samstag und Bonus - Lächeln ... nichts fehlt hier !